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Et pour clore ce mois pour tout savoir, notre gros projet de l'année : acheter notre chez nous.

Alors il y a 10j, j'aurais aimé vous en dire plus, car nous avons trouvé un appart qui nous plait à tous les deux, et on a fait une offre. Malheureusement cette offre a été refusée.

J'en rêve de cet appart, j'ai déjà planifié les travaux dans ma tête. En face du métro des arènes, 89m², il remplissait tous nos critères, terrasse au dernier étage de 22m²... Rha... *Soupirs*

Nos critères ? Grosso modo, plus grand mais sans perte de confort. Alors on veut être à maximum 600m à pieds d'une station de métro pas trop pourrie, une terrasse d'au moins 10m² (on est mal habitué avec notre T2 de 40m² et la terrasse de 30 !), environ 80m², un T4 serait le bienvenu, parking et/ou garage, cuisine d'au moins 7m² séparée. Pas de travaux autre que cuisine équipée à installer ou de la peinture-tapisserie.

Je ne supporte plus les agents immobiliers, surtout que l'on devra leur lâcher à loin de 10 000 euros, pour leur non-aide, leur non-recherche, leurs critiques et leurs conseils à deux balles.... Nous avons pour le moment, visité 14 appartements, et contacté plus d'une vingtaine d'agences en tout pour nous aider à trouver. Un seul agent nous suit et vient aux nouvelles chaque semaine, un seul autre était vraiment sympa et de notre côté. Les autres ouvrent des portes avec plus ou moins de bonne humeur. J'en peux plus !!!

Merci à Hellgy pour me donner l'idée du jour.

En novembre, j'ai assisté à un cours exceptionnel donné par ma salle de sport : la self-défense. Je n'ai jamais été agressée, je ne suis pas particulièrement inquiète vis-à-vis de cela, car je pense que la peur n'évite pas le danger, et que je ne me ballade pas (ou extrêmement rarement), toute seule très tard (ou pas forcément) dans des rues désertes qui craignent, mais cela peut toujours être utile.

Alors depuis, il y en a eu un deuxième, et j'ai bien aimé cela. Je trouve cela très ludique d'apprendre quelque chose et de faire du sport en même temps.

Nathalie m'a alors raconté ce qu'était le Krav Maga, et j'ai vraiment été séduite par ce sport de combat. J'ai toujours eu dans l'idée d'en pratiquer un mais aucun de m'avait vraiment tapé dans l'œil hormis la lutte. Et là, avec le Krav Maga, c'est simple, le but est d'apprendre à se défendre le plus rapidement possible par tous les moyens. Pas d'esthétisme, pas de ceinture multicolore, pas besoin d'être souple (bon ok c'est toujours mieux).

Je pense qu'un jour (quand?) je m'y mettrais un peu plus sérieusement, car rien qu'à deux leçons de self-défense, j'aimerai pouvoir porter mes coups pour savoir si je fais vraiment mal !

Alors voici un peu une recette inavouable. Qui risque de faire bondir bon nombre d'entre vous.

L'un de mes plats préférés, régressif au possible, c'est la purée réchauffée, kiri et saucisse rouge. Et bien, pour "Un mois pour tout savoir", voici la recette !

Tout d'abord, il faut une purée. Basico basique, sans chichi, une vraie bonne purée maison.

• Environ 750g de pommes de terre
• sel
• grosso modo 40g de beurre
• une rasade d'environ 15cl de lait
• un œuf

Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en dés et les plonger dans une casserole d'eau salée. La cuisson démarre à froid.
Lorsque les patates sont cuites, égoutter.
Avec un presse-purée ou un moulin à légumes, écraser les pommes de terre avec le beurre et l'œuf. Ajouter le lait. Attention à ne pas rendre votre purée trop liquide.
Rectifier le sel selon votre goût.

Voilà. Vous avez votre purée. L'idée, c'est de ne pas tout manger, et d'avoir un reste pour le soir.
Oui, car la purée réchauffée-saucisse rouge, c'est un plat pour le soir exclusivement.

Arrive le soir. Vous ressortez votre casserole, vous la faites réchauffer à feu doux en rajoutant une lichette de lait. Et deux ou trois Kiri. Bien mélanger. Attention. Du Kiri. Pas de la Vache qui Rit.

Pendant ce temps, et en prenant garde que votre purée n'attache pas au fond de la casserole, couper vous de la saucisse rouge dans votre assiette.

Moi j'appelle cela de la saucisse rouge, d'autres de la saucisse de viande, et dans le reste de la France, ca se trouve sous le nom de cervelas. Le top, c'est la fumée de chez Schröder. Mais quand on vit à Toulouse, point de Schröder, alors la sous-vide de chez Herta fait très bien le job. J'ai essayé la marque distributeur, mais c'est franchement mauvais.

Et op, c'est prêt, il n'y a plus qu'à savourer...